Semintele de Chia reprezinta unul dintre alimentele cu cel mai valoros continut nutritional. Desi sunt extrem de micute, aceste seminte sunt minunate pentru organismul uman deoarece au un continut bogat in fibre, acizi grasi omega 3, antioxidanti, proteine, vitamine si minerale.

Semintele de chia fac parte din categoria superalimentelor si contin:

–   de 6 ori mai mult calciu decat laptele (intaresc oasele si previn osteoporoza).

 –  de 3 ori mai mult fier decat spanacul (ajuta muschii sa stocheze si sa foloseasca oxigenul).

 –  constituie o sursa bogata de proteine de calitate si amino-acizi esentiali ( previn degradarea celulelor din organism si ajuta la combaterea afectiunilor care imbatranesc corpul).

 –  furnizează energie pe tot parcursul zilei şi previn inflamaţiile în corp.

 –  ajuta la regenerarea celulelor, ajutand la combaterea cancerului, si repara ADN-ul afectat din organism.

 – contin ambele tipuri de fibre – solubile si insolubile –  conferă o senzaţie de saţietate, reglează nivelul glicemiei, scad colesterolul rău şi împiedică absorbţia grăsimilor, combatand totodata riscul de aparitie a diabetului.

 – contin triptofan,  un amino-acid care determină creşterea nivelului de melatonină şi serotonină cu efecte pozitive asupra somnului  din timpul noptii.

Va asteptam cu drag sa descoperiti minunatul gust al Budincii de Chia marca RawCoco in care, pe langa multe mirodenii, am adaugat si multa dragoste si buna dispozitie 🙂